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第19章 第十九章 有惊无险(1 / 2)

第19章第十九章有惊无险

为了不辜负兰英婶的好意,她手脚麻利地煮好汤,把陶釜从灶上捧下来放凉。等没那么烫了,用草绳做了个猪蹄扣,连汤带罐地打包拎走。

到了沈猎户家,兰英婶搓着手在门前巴望着等:“来了啊,快进屋。灶坑里的火还烧着呢,你再不来,我又得添水,都添两回咯。”

姜姀说着抱歉,帮她把汤倒进锅里。

粘板上有切好的野芫荽和鸟葱,都是兰英婶在等待期间在边上林子里挖的。

住山里就是这点好。野菜管饱,省下来买蔬菜的一笔开销。

像野芫荽她只在书上见过,虽然认得,却不清楚味道。只听说和寻常吃的香菜很像,两者隶属同科,换算成人与人之间的关系,相当于堂姐妹。

她看着兰英婶把切好的豆腐小心拨进锅里,盖上锅盖,小火焖煮了会儿。

又听她唤了声:“阿姀,过来喝豆浆。”

眼见她从倒扣的碗底端出来尚且冒热气的一碗:“糖已经下了,刚稍微有点放凉了。我拿热水重新温过,快趁热喝了。”

“阿婶您喝过了吗?”

“打住。”兰英婶道,“方才小果已经把我们所有人都问了一遍,我听腻了。你要问,就问她去,我不想再答一遍。”

姜姀笑笑,没再多嘴。把豆浆喝完,顺便把碗给过了水。

“这才像话。”兰英婶转过身,估摸着时候差不多,把锅盖揭开了。

热气氤氲下,添上豆腐的鲫鱼汤飘起浓浓豆香。

小果踮起脚尖,想凑到灶台上看一眼。奈何身量太小,只能看见灶膛里的柴火烧得赤红一片,还有顶上架着的玄色大铁锅冒起滚滚白烟。

脑子里一刻不停地重复着一个想法,熟了,可以吃了。

她可太好奇有肉有鱼又有豆腐的汤的味道了,简直是把天底下所有好吃的都凑在了一块儿。

最后的点睛之笔还属那一把野芫荽和鸟葱。兰英嫂擡手撒下去时,整锅汤的香味铺开来,勾人的香气粒子一点一点跃进她的心坎里。

小果摸摸自己的胸膛。心跳得好快,脸颊被灶坑里溢出的热气蒸得红扑扑的。再闻一小会儿,她就要被香气热气给夹扁了。

正沉浸其中,一只手兜过她的臂弯,把她从灶台旁拉开。

香味飘远,雪白飘散的热气也跟着走远。

她的视线勾住缓缓上桌的鲫鱼豆腐汤,连沈猎户把她拉开,又连喊她两声都未能察觉。

“这孩子,看呆了都。”

姜姀晃了晃她的身子:“好啦,小馋猫。别看了,该上桌吃饭了。”

发呆的功夫,兰英婶已经摆好碗筷。

桌上一共三个菜,鲫鱼豆腐汤,腌菜炒豆渣,一碟子凉拌马齿苋,外加一人一碗糙米豆饭。简简单单一餐饭,对姜姀来说,比记忆里原身在陈家吃的那些好得太多。

小果作为这些人里头年龄最小的,照例分到了作为优待的第一碗汤。

她看着碗里的鲫鱼豆腐汤,比方才喝的豆浆还要浓稠。雪白的汤底,上面漂几片色泽明亮的嫩芽,都是最后用来提香用的。

她用勺子舀上一口,仔细吹吹,送到唇边,咕嘟一声咽下。

双眼倏地睁大。加了野芫荽的鱼汤味道相当霸道,说是直冲天灵盖都毫不夸张。

她皱紧眉头,咂咂嘴,看了眼姜姀,见她娘喝得没什么太大反应,又尝试了第二口。

这口比之前那口喝得顺滑不少。可能是已经适应了芫荽的独特气味,她从最初的排斥变得渐渐能够接受。再多喝两口,这种味道就开始上头了。

“好喝,好喝。”她连声称赞,扒着碗边,把煮得无比香浓的汤都喝完,才开始吃汤里面的豆腐和肉。

怕两个孩子被鱼刺卡住,鱼汤在出锅的时候,鱼就被夹出来搁在另一只碗中。等兰英婶那边把鱼刺都摘干净了,才夹了一块给小果。

她挑刺的时候格外小心,按说是无虞,却还是叮嘱:“吃鱼的时候要慢点儿,难保里面还有没剃干净的鱼刺。”

小果应了声好。可鱼这东西,她到底只见过没吃过,哪里分得清鱼刺剃没剃干净。一口进去,细细咀嚼,鱼肉真是又香又嫩。没忍住,一口接一口地大快朵颐起来。

“你也别光看着,我瞅你就喝了几口汤,别的还没碰呢。”兰英婶同样把摘好刺的鱼肉放到她碗中,“快吃吧,鱼汤凉了可就腥了。”

“阿婶您也吃。”姜姀笑笑,埋头吃起鱼肉。

纯天然无污染的鱼就是不一样。没有姜,煮的时候她只放了点山胡椒,没想到吃起来一点不腥气。

还有腌菜炒豆渣这道菜,在她的记忆里,这是头一次吃。

豆渣初进口中有些扎嘴,细嚼两口把豆香嚼出来,那种细磨砂质地的粗糙感就几乎可以忽略了。像在吃炒得有些干巴的瘦肉末,佐上腌菜微酸咸鲜的口感,多吃了两口,越吃越开胃。