——
林守英招呼大家坐下:“小孙啊,快吃,一路都饿了吧!今儿也是赶巧了,这些孩子也是今天全到齐了,明儿他们就正式开学了。按咱们的习俗,今晚欢迎大家回来,得吃面。”
李货郎骄傲地介绍:
“对,老三啊,咱们这可不是一般的面,这面啊,你只能在春天,在咱们村才能吃到——这是桃花丸子面。是用咱们村桃花姑姑家的桃花,来做特色配料的。”
他想了想,一时忘了词,转头问:“老伴儿,那话怎么说来着?就是那啥春日啥定啊?”
林芝兰三姐妹异口同声地说:
“姑爷爷,是春日限定美食。”
李货郎得意极了,一拍大腿:
“对,是我们平华村的春日限定美食!”
——
孙涪这才低头看向面前的碗。
这一看,他愣住了。
那一大海碗里,碗底面条铺得满满的,上面铺着翠绿的豌豆苗,好些粉粉白白的丸子浮在汤里,像一朵朵盛开的桃花,几粒红红的枸杞和翠绿的葱花点缀其间,光是看着,就让人移不开眼。
他转动着碗,仔仔细细看了好几遍。
抬头,语气里满是惊叹:
“李叔、林婶儿,我爹跟你们说过吧,我们孙家在四川开了一家饭馆,叫‘江景饭馆’,主要是我在打理。
这些年,我也是拜了不少名厨,也寻访了不少食府和美食的。这面,我还真的是第一次见!”
他深吸一口气:“不仅好看,闻着,也让人食指大动!”
罗威武在旁边忍不住了:
“叔叔,美食不是用嘴夸的,要用嘴来吃!我都快受不了了,我们开吃吧!”
大家又笑起来。
林守业举起筷子:“动筷,吃,大家吃!”
——
顿时,满屋子安静下来。
没人抬头。
只有哧溜哧溜吸面的声音,和细嚼品味桃花丸子的声音。
孙涪夹起一个桃花丸子,送进嘴里。
咬下去的那一瞬间,他的眼睛亮了。
鱼肉和虾肉的鲜美,混着桃花瓣特有的清香,在舌尖化开。丸子软嫩弹牙,汤汁清甜温润。
他埋头吃起来,一口接一口,根本停不下来。
吃了一大半,孙嘉陵才对抬起头来的三哥说:
“哥,你要吃辣的吧?我给你做了个辣菜,配着面吃!”
话没说完,李文远已经从厨房端出一个大大的圆盘子。
盘子里一半红一半青,红的是剁椒,青的是酱椒,铺在雪白的鱼头上,散发着诱人的鲜辣和酸辣味儿。
孙涪咽了咽口水:“这个,这个又是啥子?”
李有银得意洋洋地说:
“三舅舅,这叫双色蒸鱼头,也是我们村的独创!只有我娘才能做出这些剁椒和酱椒。”
李有宝补充道:
“这个菜是果果想出来的。桃花丸子面也是果果想出来的。”
罗威武咬着桃花丸子,吃得津津有味,还不忘为果果点赞:
“对,好吃的,都是果果做的!”
其他孩子也纷纷附和:
“对对对!”
“果果最厉害了!”
孙涪看看这他没见过的菜,看看满脸骄傲的众人。
最后,他的目光停在了那个鼓着腮帮子、专心吃着桃花丸子面的小囡囡身上。
那小姑娘吃得认真极了,小嘴一动一动,脸颊鼓鼓的,像只小仓鼠。
似乎感受到了他的目光,她抬起头,眨眨眼睛,冲他笑了笑。
然后又低头,继续吃她的面。
——
孙涪也笑了。
他夹起一筷子双色蒸鱼头,送进嘴里。
嗯,味儿正,真好吃!
这平华村,可真有意思。