“老刘！肉来了！”
刘洛河接过肉，放在案板上。他轻轻按了按，肉质紧实，脂肪分布均匀——确实是好肉。
白雪已经开始准备配菜。她刀工一般，但切个洋葱、洗个迷迭香还是没问题的。
“时间一小时。”籽程看着计时器，“洛河，来得及吗？”
刘洛河点点头，拿起刀。
刀落。
肉被切开，露出漂亮的肌理。刘洛河的动作很稳，每一刀都精准利落。虽然他现在没有能力，但那些年练出来的刀工，已经刻进了骨子里。
陈炎和沈歌站在旁边，看得一愣一愣的。
“我靠，老刘这刀法……”陈炎咽了口唾沫，“比他打架还厉害。”
沈歌难得点头：“确实。”
舒澄推了推眼镜，认真观察着刘洛河的每一个动作。她不是没吃过刘洛河做的饭，但看他做，还是第一次。
籽程在一旁微笑。
他知道刘洛河会做饭，但没想到这么专业。那些手法，那些节奏，不是随便学学就能有的。
刘洛河专注于手里的肉。
他先用盐和黑胡椒腌制，然后热锅，下油。油热后，放入牛排。滋啦一声，香气四溢。
他轻轻按压牛排，感受着肉的弹性。然后翻面，加入黄油、迷迭香、切碎的洋葱（代替蒜）。用勺子不断将融化的黄油浇在牛排上，让香气充分渗入。
动作行云流水，一气呵成。
周围几个组的选手都忍不住看了过来。有人的眼神变得凝重——这是遇到对手了。
三十分钟后，六组选手的作品陆续完成。
C组这边，刘洛河的牛排也已经出锅。他让牛排静置了五分钟，然后切开，摆盘。
盘子里，一块外焦里嫩的牛排，旁边配着煎过的洋葱和迷迭香，淋上浓郁的黄油酱汁。色泽金黄，香气扑鼻。
“时间到！”主持人宣布，“请各组将作品送至评委席！”
六道菜一字排开。
三位评委开始逐一品尝。
迪达哈尔走到C组面前，目光落在刘洛河的牛排上。他微微挑眉，拿起刀叉，切下一小块，放入口中。
咀嚼。
然后——
他闭上了眼睛。
全场安静。
几秒后，迪达哈尔睁开眼睛，看向刘洛河。
“这道菜，叫什么？”
刘洛河想了想：“……牛排。”
迪达哈尔愣了一下，然后笑了。
“好一个‘牛排’。”他说，“简单，直接，但味道不简单。火候精准，外焦里嫩，汁水锁得很好。黄油的香气和迷迭香完美融合，洋葱的甜味恰到好处地中和了油腻。”
他顿了顿。
“如果我没猜错，你本来想用蒜，但没抢到，对吧？”
刘洛河点头。
迪达哈尔笑了：“用洋葱代替蒜，这个临场应变很好。而且效果意外地不错。”
他放下刀叉，在评分表上写了几笔。
其他两位评委也给出了高分。
第一轮结束，C组暂列第一。
“好耶！”陈炎差点跳起来，“老刘牛逼！”
“别高兴太早。”籽程说，“还有两轮。”
刘洛河依旧平静，只是轻轻点了点头。