第93章《锻刀大赛》e1（8）
第一刀。
戴维斯举刀过肩，刀刃微微斜著，对准那三根牛腿骨交匯的位置。
咚——！
声音沉得嚇人。
不是木头“咔嚓”的脆响，而是骨头被硬生生剁进一截，木架同时震了一下的那种闷声。
骨头表面立刻多出一个粗糙的豁口，骨渣和一点白色粉末被震飞到周围。
迈克眼皮不自觉跳了一下。
戴维斯没看他，冷静地把刀拔出来，隨手在旁边的布上抹了一下骨粉。
第二刀紧接著落下。
这一次，他刻意调整了角度。
带了一点“切”的动作，不是纯粹“砸下去”，而是让刀刃在触碰到骨头时，顺势滑过一点，减少瞬间衝击。
咚、咔—
骨头上的缺口被拉得更长，露出里面暗黄的骨髓纹路。
第三刀、第四刀，节奏渐渐稳定下来。
每一刀都打在同一片区域附近一戴维斯很清楚，这种连续集中打击，比乱砍一通，更考验刀的结构和热处理o
第五刀落下去的时候，贾尔巴轻轻“嘖”了一声。
检查时间。
戴维斯先不看刃，先看柄—
手掌包住刀柄，往左右轻轻扭了两下。
木柄没有“跟著晃”，铆钉没有鬆动，胶缝没有张口。
刀茎和柄之间，仍然是一整块。
很好。
“柄部结构，没问题。”
戴维斯先给了个结论。
然后，他才把刀翻过来，举到灯下，对著刃口看。
刀刃上，有肉眼可见的损伤。
靠中段稍上位置，有一段连续的“发暗”，那是卷刃留下的痕跡；
再往前一点，有一小处浅浅的缺口，像是某一刀正好撞上了骨头里最硬的那截。
“你的刀在测试中有些麵包卷，但在你们刚才看的这种使用强度下”
他停顿了一下，抬头看了迈克一眼：“这是很正常的损伤。”
“如果一点事都没有，那就轮到我怀疑，这块钢是不是违反物理规律了。”
现场有几个人低低笑了一声，紧张感稍微缓了一下。
戴维斯接过刀，又握在手里，做了一个用力挥劈的动作，感受一下重量和震动。
“如果今天是我去买一把工作刀，”他缓慢开口，“我会接受这一点卷刃，因为这意味著”
“刀在帮你扛力，而不是直接把力全反弹到你手里或自己身上。”
迈克这才长长呼出一口气。
刚才那几刀把他心都砸得发麻。
现在听到“正常”，整个人像是从火上被拎下来，扔回铁架上晾著。
“干得好。”
“非常感谢。”
迈克由衷地说道。
后台选手所在的房间出现了低声的讚嘆声。
这种暴力测试，能让一个人最为直观的看到一把刀的好坏。
哪怕是他们，也不由得心潮澎湃了，更別说那些第一次见到这种测试的新观眾了，对於节目的未来————
他们现在更期待了几分。
“接下来——第二把。”
戴维斯看向罗宇：“罗，轮到你的刀了。”
罗宇点了点头，把刀从展示台上递给戴维斯。
戴维斯接过，先照例掂了掂，又换了个正反握。
“重心比刚才那把更靠前一点。”
他嘀咕了一句：“挺適合砍这种东西。”
他说的是“东西”，没说“骨头”，算是给镜头一点体面。
戴维斯站回原位，对准骨头，深呼吸，举刀。
第一刀落下。
这一次—
他明显多带了点斜切的动作，刀刃不是直直砸下去，而是顺著骨头表面滑了一寸，像劈又像切。
咚——咔—
声音比刚才略轻一点。
骨头上出现一道不算太深的斜口，边缘乾净，没有大块碎骨炸开。
贾尔巴点了点头。
第二刀、第三刀，节奏很稳。
每一刀都落在第一刀附近，却稍稍错开一点点位置，不让同一处承受全部压力。
骨头上的缺口逐渐被磨成一个不规则的坑，骨粉和碎渣堆了一地。